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原料
豬肉餡兒: , 筍: , 蔥姜蒜: , 調料: , 餃子皮:
步驟
1姜
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2蔥
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3筍焯水切丁
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4香菇
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5豬皮高壓鍋25分鐘
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6攪拌機打成漿
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7和煮豬皮的湯攪拌在一起,記得撈出八角蔥姜
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8冰箱裡放三個小時後的皮凍
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9所有原料和肉餡兒,加水,白糖,鹽,五香粉,香油,生抽,老抽,攪拌上勁兒,加入皮凍丁
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10用現成的餃子皮包好,電餅鐺高火15分鐘,加調好的麵粉水,水和麵粉比例1比15,煎3分鐘後放麵粉水,同時撒蔥花和黑芝麻,找個鍋蓋蓋上,最後兩分鐘打開鍋蓋,讓冰花變脆
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11滴滴答答趁熱吃
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豬肉餡兒: , 筍: , 蔥姜蒜: , 調料: , 餃子皮:
1姜
2蔥
3筍焯水切丁
4香菇
5豬皮高壓鍋25分鐘
6攪拌機打成漿
7和煮豬皮的湯攪拌在一起,記得撈出八角蔥姜
8冰箱裡放三個小時後的皮凍
9所有原料和肉餡兒,加水,白糖,鹽,五香粉,香油,生抽,老抽,攪拌上勁兒,加入皮凍丁
10用現成的餃子皮包好,電餅鐺高火15分鐘,加調好的麵粉水,水和麵粉比例1比15,煎3分鐘後放麵粉水,同時撒蔥花和黑芝麻,找個鍋蓋蓋上,最後兩分鐘打開鍋蓋,讓冰花變脆
11滴滴答答趁熱吃