原料
馬蹄粉: 300克， 白砂糖: 140克， 紅糖: 140克， 水: 1200克， 椰漿: 300克， 紅豆: 若干
步驟
1紅糖加400克水，白砂糖加400克水，分別攪拌融化後放一邊，待用
2150克馬蹄粉加椰漿攪拌均勻後放一邊，待用
3150克馬蹄粉加400克水攪拌均勻後，加入煮好的紅豆攪拌均勻，形成紅豆粉漿
4將紅糖水全部倒入紅豆粉漿攪拌均勻，將白砂糖水全部倒入椰粉漿攪拌均勻，
5在蒸盆底部塗一層薄薄的油，放在鍋里，等水燒開之後先勺一些紅豆漿在盆里，鋪滿底部，蓋鍋蓋蒸3到5分鐘，熟後再勺椰漿粉在上面，蒸熟後在勺紅豆漿，如此類推
