原料
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克
步驟
1、白糖50克放入鍋中小火溶化。 2、溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。 3、焦糖倒在準備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。 4、蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。 5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。 6、過濾倒入有焦糖的容器中。 7、放冰箱3個小時後就可以了。 8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走。
小技巧
焦糖你可以吾加入去，我沒有做焦糖的~~
