原料
豬肉: ， 蘿蔔: ， 胡蘿蔔: ， 牛蒡: ， 香菇: ， 魔芋塊: ， 日本味噌: ， 乾貝素: ， 大蔥: ， 芋頭:
步驟
1香菇.蘿蔔.牛蒡.蘿蔔.魔芋塊
2香菇與魔芋塊用手撕成小塊.魔芋用開水焯1分鐘撈出備用
3蘿蔔.胡蘿蔔.切片.（芋頭切片一厘米半左右厚度）
4牛蒡斜切片
5豬肉用開水焯一下備用
6鍋內放高湯加入豬肉（沒有高湯直接加水就可以）
7加入胡蘿蔔.蘿蔔.香菇.魔芋塊.牛蒡.芋頭
8大火燒開撇去浮末
9待所有材料煮熟後關火加入日本大醬
10切蔥末
11開火煮開加蔥花關火即可
12開吃
小技巧
這個湯主要以日本大醬調鹹淡味.所以要多加些大醬.加少許乾貝素.乾貝素起到提鮮不用放過多
