原料
義大利面: , 菠菜: , 牛奶: , 口蘑: , 蒜: , 鹽: , 橄欖油: , 黑胡椒:
步驟
1嘻 原料~菠菜洗凈 口蘑&大蒜切片
2沸水加少量鹽 煮意面~一般煮意面都是10min左右 煮熟後撈出備用
3菠菜焯30秒後撈出備用
4將焯過的菠菜放進榨汁機~再倒一些牛奶進去 牛奶的量根據你喜歡牛奶的程度而定~
5不要打太碎~這個狀態就可以
6鍋內倒入適量橄欖油 燒熱後先放入放入蒜 爆香後再放入口蘑進行翻炒 炒至斷生
7倒入剛剛打好的菠菜牛奶汁~加入適量鹽和黑胡椒進行調味 大火 攪拌至基本收汁
8加入意面,拌勻裝盤~
9拍皂,開吃?菠菜味兒 口蘑味兒混著濃濃的奶香和蒜香 再配上幾隻青蝦 簡直不能再滿足!誰吃誰知道!
小技巧
▹追求意面更好口感的可以在撈出後過一下涼水~更勁道? ▹牛奶也可以用淡奶油代替~出來會更香 ▹一定別忘記放蒜!沒了蒜味道會大打折扣?