
原料
義大利面: 一小把, 牛奶: 150ml, 菠菜(baby spinach): 適量, 帕瑪森奶酪粉: 適量, 大蝦仁: 4隻, 海鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 羅勒碎: 適量, 白酒: 適量, 黃油: 一小塊, 橄欖油: 少量, 蒜: 兩瓣
步驟
1用鹽、黑胡椒粉、白酒腌去掉蝦線的蝦仁十分鐘

2開火,倒入一小塊黃油,倒入一勺橄欖油,倒入蒜蓉,倒入腌好的蝦,撒入少量鹽和黑胡椒粉,翻炒後取出。不換油,加入一小杯牛奶,放入意面

3等待意面軟化後,放入小菠菜葉,向一個方向波動

4撒入少許黑胡椒和鹽,倒入一小碗帕瑪森奶酪粉,快出鍋前,撒入干羅勒碎
5取出後裝盤
