川貝冰糖燉雪梨 0

原料

梨5: 個， 川貝: 適量， 冰糖: 適量

步驟

1放點鹽用清水把雪梨洗乾淨

2上面切一個小蓋出來，把中間的心挖掉，要挖乾淨才不會酸

3一個雪梨放一小塊冰糖

4一點川貝粉

5蓋上切出來的蓋子，用牙籤固定住，上鍋隔水蒸

6水開後蒸20分鐘左右關火

7拿出來趁熱吃嘍

小技巧

冰糖按自己喜歡的甜度放，川貝不要放多，會苦的。沒有咳嗽就不加川貝，直接冰糖燉雪梨。記得梨裡面是不用加水的。這個是五個人的量

相關菜譜