原料
牛油果: 1個， 雞蛋: 1個， 奶酪或芝士碎: 適量， 培根碎: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 麵包脆或麵包片: 適量， 沙拉醬或黃芥末醬: 適量
步驟
1切開熟透的牛油果，挖空後搗成糊狀，撒鹽及黑胡椒粉，攪拌均勻後再放回果殼中。
2果肉中心挖個坑 ，裡面打個雞蛋或鵪鶉蛋（先把蛋打到碗里，往果肉里放蛋黃，再放蛋青，不然會溢出來）
3鋪上奶酪或芝士碎(別跟我學放那麼多，會膩死的)，還可以撒些培根碎（手邊沒有就沒放）。
4用錫紙隨便捏個碗狀托住盛滿料的果殼，扔進烤箱，220度，15分鐘左右（不用預熱，時間長短可根據食材大小進行調整）
5烤好後拿出晾一下
6將所有食材再次攪拌均勻
7然後滴入幾點檸檬汁（解膩）。
8塗於麵包脆或麵包片上
9最後根據個人口味擠上沙拉醬或黃芥末醬。 搞定，開吃
小技巧
此款美味熱量高的讓人不敢直視，所以......你們懂的 還有，再補充一句...其實不愛吃的人依然還是不愛吃...
