原料
步驟
1準備食材：南瓜1個，奶酪適量，白糖少許。
2將南瓜用刀切成兩半。
3將南瓜瓤用小勺或者是小刀掏空，去除南瓜籽。
4將南瓜去皮，然後切成小片狀。
5將錫紙鋪到烤盤上，把南瓜放到錫紙上。 PS：錫紙的導熱性比較好，能將南瓜中的糖分烤出來。如果沒有的話，也可以用烘焙油紙或者烘焙墊來代替哈~
6將奶酪用擦板擦成細細的碎末。 PS：這個焗南瓜，我用的是鈉含量比較少的大孔奶酪，相對於馬蘇里拉和切達奶酪來說，不是很容易融化，所以這一步需要用擦板把它擦得碎碎的喲，烤完的效果融合度也會更好一些。
7看，這就是用擦板擦好的奶酪碎了。
8先用手直接把白糖撒在南瓜片上。
9再撒上擦得碎碎的奶酪
10南瓜片準備好，馬上就能進烤箱咯。
11把烤盤放入烤箱中。
12上下管180度烤制15分鐘，等到表面變的焦黃就可以啦。 PS：因為南瓜切片的薄厚不一樣，所以咱們烘烤的時間也會有些差異，我做的時候就守在烤箱邊上，隨時看一下，避免南瓜被烤糊。
13還沒等南瓜出爐，你一定就先聞到香味啦~~忍不住先嘗一口，軟糯香甜，美呆了，這大概就是食材最原本的香味。
小技巧
PS：這個焗南瓜，我用的是鈉含量比較少的大孔奶酪，相對於馬蘇里拉和切達奶酪來說，不是很容易融化，所以這一步需要用擦板把它擦得碎碎的喲，烤完的效果融合度也會更好一些。 微信公眾號「寶寶營養輔食」，收錄了我給寶寶做過的800道營養輔食，有了這800道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。
