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原料
茄子: 1個, 蚝油: 1勺, 油: 適量, 海鮮醬油: 2勺, 蒜: 6瓣, 鹽: 適量, 青尖椒(小): 2個, 紅尖椒(小): 1個, 孜然: 適量
步驟
1茄子洗凈晾乾,對切擺盤備用,並將油順著劃開的切口滴入(因為茄子吃油,所以我放的比較多,這樣應該很好吃哦?)
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2紅尖椒切碎備用
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3綠尖椒切碎備用
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4蒜切碎備用(我是用打蒜器壓的)
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5豬肉末備用
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6食材準備就緒,我要開工啦
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7茄子?入烤箱200度20分鐘
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8取出後將備好的尖椒,肉末,蒜末全部放入茄子中,再次入烤箱烤10分鐘
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9好嘍哦?,看著還不錯?
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小技巧
要把茄子面劃開,多滴些油,讓茄子更快熟