原料
麵粉: 250克, 水: 130克, 酵母: 2.5克, 白糖: 5克, 鹽: 少許(抹), 油: 少許(抹), 蔥花: 少許(卷)
步驟
1原料混合成團,並發酵至兩倍大
2然後再重新揉光滑,並擀成長方形面片
3在面片上抹油
4並撒上切碎的蔥花
5最後撒鹽
6然後捲起
7卷好的切成小段
8再將兩個小段,並放在一起,並拉長
9隨意的捲成花捲形
10蒸籠上抹油
11將花捲放入
12再次醒發後,蒸15分鐘左右即可
麵粉: 250克, 水: 130克, 酵母: 2.5克, 白糖: 5克, 鹽: 少許(抹), 油: 少許(抹), 蔥花: 少許(卷)
1原料混合成團,並發酵至兩倍大
2然後再重新揉光滑,並擀成長方形面片
3在面片上抹油
4並撒上切碎的蔥花
5最後撒鹽
6然後捲起
7卷好的切成小段
8再將兩個小段,並放在一起,並拉長
9隨意的捲成花捲形
10蒸籠上抹油
11將花捲放入
12再次醒發後,蒸15分鐘左右即可