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原料
虎皮蛋糕胚: 一盤, 奧利奧碎: 30克(放奶油里打碎), 奧利奧碎: 適量裝飾, 糖: 25克, 鹽: 1.5克, 淡奶油: 250毫升
步驟
1首先用金盤做一塊蛋糕胚,我用的虎皮蛋糕胚,切塊放入盒子中
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2上面花紋隨意畫,花紋我是在蛋糕烤之前用30克速溶咖啡➕一個蛋黃➕10毫升水溶解後裝入裱花袋中畫好了送去烤箱的中層200度10分鐘
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3畫花很簡單,就是走橫向S型然後牙籤再縱向走一次S型就好啦!
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4淡奶油打發是直接放入糖和鹽打發到七成放入奧利奧碎,至少要把奧利奧碎放入小袋子敲的碎碎的,否則裱花口會被堵住,然後一層蛋糕胚一層奧利奧咸奶油➕一層奧利奧碎
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5這是我第一次做的帶去給兒子好朋友分享的,好評多多^_^
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6我是28乘28的金盤,第一次小的做了7個帶去給孩子們分享的
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7後來銅陵的同學讓我視頻教她同事做,同樣的金盤做了790毫升3個,280號毫升1個,我一個做了鳳梨夾層,我個人還是喜歡純奧利奧咸奶油滴?
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小技巧
吃慣了甜奶油的,一定要試試奧利奧咸奶油,有一種說不出的美^_^