無油煎鱈魚 0

原料

鱈魚片一片: 200g, 西蘭花: 3小朵, 香菇: 3-4枚, 鹽、黑胡椒粉若干:

步驟

1香菇泡好,西蘭花洗凈

2水焯香菇和西蘭花,然後就可以擺在盤子裡了

3鱈魚化凍後,用廚房用紙吸去表面水份

4平底鍋燒熱,一定不要加油!把鱈魚片放入,兩面各煎1-2分鐘。

5出鍋後單面撒鹽和黑胡椒。當然也可以根據個人口味加塔塔醬,孜然,辣椒粉,椒鹽之類的。

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