紫蘇煮鯉魚 0

原料

鯉魚: 半隻, 紫蘇: 一把(根據個人喜好加多少), 辣椒: 一個, 薑片: 一小塊

步驟

1魚切塊,姜切片鋪在魚身上,並在魚身上抹鹽,紫蘇洗凈待用。

2油鍋燒熱,下魚煎至兩面金黃。

3魚煎至金黃後加水,加紫蘇,辣椒,料酒去腥,醬油燜入味。

4大概五分鐘就可以了,也可用筷子試下熟了就可以了。

5上菜了。

小技巧

紫蘇多點可能香一些,我怕味濃放得少了。

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