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原料
麵粉: 適量, 雞蛋: 一個, 紫色包心菜: 兩三片葉子, 水: 一點點
步驟
1取兩三片葉子,扔進料理機,加一點點水,榨汁。
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2用菜汁直接和面,加一個雞蛋,使麵條更勁道。
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3清水和面,原色原味,配紫色好看
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4用麵條機擀麵切面一氣呵成。省力氣。粗面細面圓面,想吃什麼弄什麼。
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5煮麵條了,配在一起色差明顯,很好看。
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6撈出麵條,配上自己喜歡的各種小菜,即刻享受美味吧!兒子喜歡吃拌面,我喜歡吃湯麵。
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7做多的麵條掛起來,不會黏在一起,天熱好的話還可以曬曬乾!
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小技巧
用蔬菜汁和面沒有清水和麵筋道,加個雞蛋會好很多,也能增加營養價值