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原料
紫薯: 3個, 南瓜: 半塊, 粒粒面: 500克, 麵粉: 500克, 白糖: 少許, 酵母: 5克
步驟
1輔食分享:???南瓜紫薯切糕? 1、準備食材:紫薯3個、南瓜半塊、混合粒粒面、麵粉兩份各500g、白糖少許、酵母5g
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22、紫薯洗凈、南瓜洗凈去皮切塊上鍋蒸熟、混合粒粒面用熱水浸泡5分鐘左右、白糖、酵母用35度左右的溫水化開等待備用
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3 3、南瓜、蒸熟的紫薯去皮用勺子壓成南瓜泥和紫薯泥
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4 4、壓好的南瓜泥和紫薯泥分別配500g麵粉開始和面、分別倒入酵母和白糖,面和好之後、面要發一個小時左右,面發到以前和面的3倍大左右就可以了
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5 5、紫薯、南瓜發好的面各擀成圓餅、紫薯餅南瓜餅疊加放置,最後在上面放上混合粒粒面,最後上鍋蒸30分鐘左右、切糕蒸好即可出鍋!
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