原料
上海青: 700g, 豆醬: 半勺, 海鹽: 1勺, 醬油: 1勺, 油: 一點
步驟
1上海青洗乾淨,控干水分,加入一勺海鹽,腌制4小時到出水
2擠干青菜里的水分,切成0.5cm長的青菜碎
3鍋里放少許油,燒熱,加入切好的青菜,稍微煸炒到出水
4烹入一小勺醬油,翻炒均勻
5加入一勺豆醬,翻炒均勻就好了
上海青: 700g, 豆醬: 半勺, 海鹽: 1勺, 醬油: 1勺, 油: 一點
1上海青洗乾淨,控干水分,加入一勺海鹽,腌制4小時到出水
2擠干青菜里的水分,切成0.5cm長的青菜碎
3鍋里放少許油,燒熱,加入切好的青菜,稍微煸炒到出水
4烹入一小勺醬油,翻炒均勻
5加入一勺豆醬,翻炒均勻就好了