上海青100克, 肉丸12個左右, 蔥適量, 姜適量, 胡椒適量, 雞精適量, 水澱粉適量
1 上海青放入鹽開水中焯一下。裝盤圍在盤的邊緣。盤中間的位罷要空出來.
2 鍋內放入少許的油。加蔥姜炒香，加入肉丸，再加入適量的水。煮開，倒入水澱粉收汁
3 把肉丸碼在盤中空的位子，再把汁澆在肉丸上，就成功了。
悅悅前陣子吃積食了，好多天沒敢給她做肉吃了，今天做這道比較清淡。讓她解解饞吧.這款菜做的簡單，又不油膩並且很好吃，悅悅今天吃了好幾個肉丸
