手撕麵筋 0

原料

麵筋: ， 紅椒: ， 鹽: ， 醬油: ， 白糖: ， 香油:

步驟

1麵筋洗凈用手撕成薄片，紅椒處理好切小菱形片備用

2熱鍋上油，油熱後下蒜末爆鍋

3倒入麵筋翻炒2.3分鐘。調入鹽，醬油，白糖，太乾的話再點少許清水略炒

4加入紅椒片翻勻，淋少許香油起鍋即可

小技巧

這道菜真的很簡單，沒什麼好說的了。只要在撕麵筋的時候儘量撕得薄一些會更好吃。 炒的時候，如果太干，就適時點時清水進去。水量要少，潤潤鍋就行。

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