肉鬆蛋糕卷 0

原料

低粉: 60克, 肉鬆: , 清水: 45克, 沙拉油: 35克, 玉米粉: 10克, 雞蛋: 3個, 糖: 65克

步驟

1準備材料

2蛋黃加糖攪拌

3加入色拉油攪拌

4分次加入水攪拌

5加入過篩好的麵粉和玉米粉

6攪拌好

7蛋白打至中性發泡

8少許的蛋白和麵糊自下而上攪拌

9再全部攪拌好

10烤盤裡放油紙

11倒入麵糊

12撒上肉鬆

13撒上蔥花

14烤箱170度預熱第二層20分鐘

15將蛋糕卷倒扣在油紙上,抹上果醬

16捲起切段即可

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