原料
餃子皮: , 餃子餡: , 蔥花: , 黑芝麻: , 花椒粉: , 孜然粉: , 醬油:
步驟
1準備材料。餃子皮,肉餡,蔥花,黑芝麻。 花椒粉,孜然粉,醬油後面調汁用,可根據個人口味增減。
2拿五張餃子皮,如圖示,依次疊起。
3把放好肉餡的餃子皮如圖示,從一端疊起。
4疊好的餃子皮從一端捲起,末端沾點水捏緊。
5做好的玫瑰花餃子
6拿一小碗,倒入醬油,孜然粉,花椒粉,調好醬汁。(裡面的調味品可以根據個人口味增減)
7鍋里放油,油熱後,放入餃子煎至底部金光,淋上之前調好的醬汁,加半碗水,大火燒開轉小火,水乾了就再加水,直至煎餃熟透。
8撒上黑芝麻,蔥花。裝盤。
9開吃?