主料：鮮魷魚200g，紫甘藍50g，熟雞蛋2個，西紅柿35g，熟玉米粒50g，圓蔥20g，核桃仁20g 調料：鮮橙沙拉醬，基本沙拉醬，鹽，胡椒粉，糖
1、將盤中放入紫甘藍、熟雞蛋片。 2、將鮮魷煮熟，切片，放在紫橄欖上。 3、再撒上玉米粒、圓蔥、西紅柿、核桃仁，擠上特製沙拉醬即可。 4、特製沙拉醬做法：把鮮橙汁與基本沙拉醬、鹽、胡椒粉、糖攪拌均勻即可。
在煮制鮮魷魚時，加紅曲米調紅色，要煮至回軟，使其口感好。
