原料
麵粉: 適量， 豬肉: 500g， 大蔥: 三分之一根， 油鹽醬醋等調味料: 根據口味添加
步驟
1和面 鍋貼的面最好軟一點 所以我用的溫水調面 和完後用面盆蓋起來醒一醒
2調肉餡 加入切好的大蔥 油鹽醬五香粉等 朝一個方向攪拌 攪拌差不多了加一點點水 餡會更粘合
3開始包鍋貼 皮擀的比餃子皮稍大一些 像包餃子一樣 但是要包成長長的一個
4平底鍋均勻抹油 碼入包好的鍋貼 煎一會之後放入沒過鍋貼一半的水 中火燒乾即可出鍋
5成品
麵粉: 適量， 豬肉: 500g， 大蔥: 三分之一根， 油鹽醬醋等調味料: 根據口味添加
1和面 鍋貼的面最好軟一點 所以我用的溫水調面 和完後用面盆蓋起來醒一醒
2調肉餡 加入切好的大蔥 油鹽醬五香粉等 朝一個方向攪拌 攪拌差不多了加一點點水 餡會更粘合
3開始包鍋貼 皮擀的比餃子皮稍大一些 像包餃子一樣 但是要包成長長的一個
4平底鍋均勻抹油 碼入包好的鍋貼 煎一會之後放入沒過鍋貼一半的水 中火燒乾即可出鍋
5成品
