蛋清: , 豆腐: , 油: , 雞胸肉: , 味增:
12人份量,雞胸肉豆腐味增放入熱油鍋內翻炒
2蛋清打到起泡放入新的熱油鍋內
3等蛋清差不多成型放入炒好的雞肉味增豆腐,蓋上鍋蓋,中火煮1分鐘
4然後對著翻面就完成