水煮肉片 0

原料

豬肉: ，澱粉: ，油: ，姜: ，生抽: ，紅尖椒: ，鄲縣豆瓣醬: ，白菜: ，黃豆芽:

步驟

1豬肉切片放入盆內，加入澱粉，生抽，少量鹽一塊腌制四十分鐘。

2大白菜油鍋內翻炒斷生，盛出放入上菜盤子內，豆瓣醬薑末油鍋爆香，出油後加適量水，煮沸後把肉片均勻倒入鍋，倒入黃豆芽，沸騰後把湯汁肉片倒入放白菜的盤子裡

3鍋里倒油加熱，把紅尖椒放在肉片盤子裡，加熱的油灑在紅尖辣椒上，完成美味水煮肉片。

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