原料
粉絲: 1把， 蟶子: 500G， 蔥花: 少許， 大蒜: 一顆， 生抽: 2勺， 鹽: 少許， 雞精: 少許， 料酒: 2勺， 薑片: 三片
步驟
1蟶子買回來洗凈，泡在水裡再吐吐沙。那我們可以調個蒜汁、粉絲泡好。
2蒜汁，主角當然是蒜咯，再加入鹽、雞精、醬油、醋。喜歡辣的朋友可以加入?️。
3泡粉絲，熱水泡兩分鐘即可。冷水泡就要提前半小時準備。
4沙子吐凈，沖洗乾淨後倒入燒開水的鍋里，加入姜、蔥、少許料酒。
5蟶子陸續打開就可以關火，撈出瀝干備用。
6開始處理蟶子，把髒東西清洗
7要把蟶子這個髒東西清洗乾淨，口感才會好哦。
8把洗凈的蟶子碼盤即可
9好東西是要花時間的，碼好了。
10澆上調好的蒜汁
11準備上鍋蒸，水開了放進鍋里。三五分鐘美味就呈現在你的眼前了！
12蒸好了，灑上蔥花，澆上熱油，真的讓人垂涎三尺，有木有……
13一道家常菜就完成了，你學會看嗎？
小技巧
1、蟶子要洗凈，住開口後要把髒東西撕去洗凈。
