五花肉: 200克, 牛心菜: 一個
1準備材料
2準備材料
3牛心菜根部切幾刀,放入加水的鍋里煮熟。
4把葉子整片剝下。
5肉泥中加入打碎的洋蔥,切碎的火腿,冷米飯,拌勻。
6加入車打芝士,麵包糠,鹽,少許歐芹和肉豆蔻粉,拌勻。
7取一片菜葉,中間硬的部分稍擀一下,放肉餡包好。
8撒上澱粉。
9鍋里加油,煎至兩面金黃。
10鍋里加雞湯,放入煎好的菜包肉,大火煮開,轉小火。
11加入奶油和牛奶,大火煮開,轉小火再煮5分鐘。
12裝盤,加湯,撒胡椒。