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原料
乾片粉: 50克, 雞精: 適量, 鹽: 適量, 醋: 適量, 香油: 適量, 生抽: 適量, 白糖: 適量, 海椒油: 適量, 花椒油: 適量, 蒜: 3瓣, 蔥: 一顆, 白芝麻: 一勺
步驟
1我是在網上買的袋裝乾片粉……
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2取乾片粉50克……
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3不用水泡,直接放入沸水中用筷子攪動一會兒,使片粉不粘結為宜……
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4煮到透明柔軟為止(大約煮十分鐘)……
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5撈出用涼水沖涼……
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6將沖涼後的片粉放入盤裡……
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7根據自己的口味打好調料。
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8將打好的調料澆在片粉上……
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9美味的涼拌片粉做好啦! 超級下飯的一道涼菜! ! !
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小技巧
涼拌菜少不了蒜喔!