原料
蛋黃: 3個， 柚子茶: 40克， 沙拉油: 50ML， 水: 45ML， 低粉: 80克， 蛋白: 4個， 砂糖: 55克(原配方60克)
步驟
1準備: 用小刀把柚子茶裡面的果肉和果皮切碎, 以免果肉果皮太大沉底.
2蛋黃中加入柚子茶攪拌均勻, 加入沙拉油攪拌均勻, 再加入水混合均勻; 2. 加入已過篩的低粉攪拌至光滑柔潤; 3. 白蛋分三次加入砂糖攪打至蛋白霜光滑細膩, 並可拉出較長的小角即可; 4. 蛋白分3次加入蛋黃糊中, 切拌均勻即可倒入模中放入烤箱, 180℃烘焙30分鐘.
3組織很綿密喲~~~
4小清新的味道~``
