蘑菇500克，蚝油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出； 2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒勻； 3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。 4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
