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原料
大青椒: 半個, 豬肉: 少於, 小米椒: 1個, 白蘑菇: 100g, 西葫蘆: 半根, 生抽: 少許
步驟
1超市買的白蘑菇
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2洗凈,切片大約5mm,超市裡也有已經切好片的
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3西葫蘆也切片,青椒切塊。肉切絲,用澱粉抓一下。圖拍的模糊了點
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4熱油,先放小米椒再放肉再放辣椒,抄一下就放蘑菇,不用放水,蘑菇里有很多水。生抽少許,稍微燜一下,然後就把裡面的湯汁倒出一點在碗里,加生粉,勾芡。然後再加西葫蘆
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5翻炒一會,加一點點鹽,西葫蘆稍微變軟就可以起鍋了
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6起鍋啦
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小技巧
哈哈哈哈哈,有問題就問吧,沒有什麼tips