原料
白口蘑: 200g， 大蒜: 3瓣， 意面: 適量， 番茄醬: 一勺， 蚝油: 一勺， 鹽: 適量， 黃油: 適量， 朗姆酒: 適量， 辣椒仔: 適量
步驟
1大蒜切碎，中火和黃油炒出香味
2加切成片的白口蘑，炒到出水後加鹽，因為蘑菇有些腥味，所以我加了一些朗姆酒，還是中火，一直燒到蘑菇熟透 這步如果蘑菇不熟的話可以少添點水繼續煮到熟透
3加蚝油加番茄沙司調味，放入事先煮好的意面，翻炒一下入味，淋上辣椒仔拌勻
4出鍋前撒上黑胡椒，拌勻即可出鍋。
小技巧
分量僅供參考，因為是減脂餐，我只放了100g麵條，蘑菇則放了很多。 蘑菇切厚點口感更好，然而厚不易熟，可適量添點水，不要太干。 個人覺得出鍋後加點帕瑪森芝士粉更好吃，然鵝我沒有，所以就放在貼士里了，有興趣的小夥伴可以試試 我是用手擀麵做的，不過除了蚝油外都是西餐料，用意面應該不會有違和感 本人照廢，封面來自俠飯截圖，有小夥伴交作業還請務必讓我盜個圖當封面啊！！！ 以上
