原料
低筋麵粉: 100g, 奶粉: 5g, 泡打粉: 2g, 雞蛋: 100g(兩個中等大小), 鹽: 2-3g, 綿白糖: 50g, 玉米油: 50g, 水(牛奶): 10g, 肉鬆: 適量, 火腿腸: 適量, 沙拉醬: 適量
步驟
1雞蛋加入糖、鹽打散!是打散不是打發
2加入低筋麵粉、奶粉、泡打粉混合物過篩
3第1步和第2步混合
4此時麵糊有些干倒入玉米油攪拌均勻
5加入切成丁的火腿腸和剪碎的肉鬆(肉鬆不剪也沒事)拌勻
6加入水(牛奶)攪拌均勻倒入模具,此時170度預熱烤箱
7在蛋糕糊上面再放上少許火腿腸和肉鬆,擠上沙拉醬
8烤箱中下層170度烤30-35分鐘 每台烤箱都有自己的脾氣各位要按照自家烤箱的脾氣來
9香噴噴的肉鬆火腿杯子蛋糕出爐啦!甜膩的蛋糕吃多了偶爾來點咸口的也不錯
10來看看內部組織……