原料
低粉: 150g， 總統黃油卷: 100g， kiri奶油奶酪: 250g， 泡打粉: 1/2勺， 亞麻籽: 40g， 鹽: 2g， 椰蓉: 60g， 燕麥: 80g， 白糖: 60g， 燕麥: 80g， 雞蛋: 1隻， 另備椰蓉適量:
步驟
1黃油軟化，用打蛋器蓬鬆。
2奶油奶酪軟化後加白糖打均勻。
3步驟1和步驟2攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻。
4篩入低粉和泡打粉，加入燕麥，椰蓉和亞麻籽，揉成團。
5和瑪格麗特餅乾一樣整形，揉成小團後滾上一層椰蓉，拇指一按就可以。
6預熱烤箱，上火180度，下火170度，中層25分鐘轉熱風5分鐘。
小技巧
喜愛甜餅乾的同鞋可以加多20克糖，把材料里的鹽減掉哈。。。鹹的甜的都一樣好吃。。。
