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原料
燕麥片: 100g, 低筋粉: 30g, 核桃仁: 30g, 黃油: 60g, 紅糖: 10g, 白糖: 10g, 蜂蜜: 30g, 黑巧克力: 30g
步驟
1準備材料從左到右從上到下,黃油、燕麥片、黑白巧克力、核桃仁、低筋粉、紅糖、白糖、蜂蜜
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2微波爐叮1分鐘融化黃油
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3將紅糖白糖蜂蜜倒入黃油攪拌成乳狀
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4切碎核桃仁和巧克力,碎一點好整形
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5將低筋粉和核桃仁倒入燕麥片中拌勻
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6被糖乳化的黃油和麥片混合物,巧克力放一邊最後才拌
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7乳化的黃油和麥片混合物再拌均勻
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8加入巧克力碎稍微拌一拌
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915克一枚,開始整形,壓扁一點容易烤透
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10整了19枚,正好一烤盤
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11185度預熱6分鐘後放入烤盤中層烤20分鐘,中途10分鐘時拿出烤盤裡外對調一下,目的讓餅乾受熱均勻。最後5分鐘蓋錫紙防止烤糊。
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12烤好放涼網上涼透密封保存
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13放大一枚,看到麥片、核桃仁和巧克力
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14我家女兒很喜歡的一款餅乾,做作業餓了當小點心吃。
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15這款餅乾沒有華麗的外表,但確有豐富的內涵,是我做過的最好吃的一款餅乾,不信?你也來試試吧!
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