黑米: 50g, 糯米: 200g, 鹹鴨蛋: 一個, 肉鬆: , 白芝麻(熟):
1黑米和白糯米按照1:4的比例放碗里蒸熟,或者電飯鍋煮熟。然後放涼待用。
2鹹鴨蛋剝殼,搗碎備用。
3手洗凈沾濕,取適量糯米平鋪在手掌,加入肉鬆、鹹蛋碎,然後捏成團。
4注意捏好一個飯糰後雙手需要重新沾水再捏下一個,否則手上會很熱粘從而捏不起飯糰。
5撒上芝麻就可以享用啦。