【雞蛋卷】視頻菜譜 0

原料

雞蛋: , 牛奶: , 味淋: , 海苔:

步驟

1日式雞蛋燒:4個雞蛋,1茶匙牛奶,2茶匙味淋,打散。

2平底鍋放油,用廚房紙巾擦拭均勻,全程最小火。

3油熱後用湯勺取蛋液,薄薄的澆在鍋上均勻的一層,等到蛋液基本凝固,用小鏟子從上向下捲起後推到上面。

4加第二層蛋液,從上向下捲起後推到上面。加第三層蛋液,同樣步驟。

5取出切塊完成!

6海苔雞蛋卷:雞蛋3個,牛奶3勺,打散。

7全程最小火,少量油,倒入蛋液,等到底層凝固,再用鏟子向中間炒。

8把炒蛋鋪在一張海苔上,從一端捲起,卷緊一點,最後定型一會兒。切段完成!

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