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原料
戚風蛋糕: 1個, 奶油(安佳): 200克, 細砂糖: 15克, 草莓(本地): 5個, 草莓(牛奶草莓): 2-3個, 百里香: 若干, 食用金箔: 一小撮
步驟
1戚風蛋糕切片3層備用,這個步驟我沒拍圖,視頻截圖好糊?
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2牛奶草莓切小塊備用。這個步驟我沒拍圖,視頻截圖好糊?
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3奶油加糖,放進冰塊里高速打發。我是放了冰袋再加水。
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4選一個好看的盤子,在盤子上稍微抹一些奶油,然後疊第一層蛋糕~放草莓塊~抹奶油~直到三層都疊好~
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5這時候如果不想要太多奶油也可以就這樣當做裸蛋糕啦~我是抹面手殘星人,但是還是決定試一把~而且我把蛋糕切破了,必須抹奶油遮醜…
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6抹面也不用太光滑~適合我手殘黨!然後放上比較小個頭的本地草莓~百里香~篩一些檸檬皮絲兒~
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7加食用金箔點綴~
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8美美的蛋糕出爐啦~跟小夥伴們一起品嘗~
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小技巧
時間著急,蛋糕胚是偷懶從外面買的~?