原料
雞腿肉: 3隻， 大土豆: 1個， 洋蔥: 1個， 馬蘇里拉奶酪: 適量， 米飯: 2人份， 好侍西趣奶燉小方: 1盒
步驟
1這個是蒙牛的馬蘇里拉，在超市很容易買到
2我選的是雞腿來拆骨切成小雞肉塊（琵笆腿和雞全腿都可以），雞腿肉比雞胸肉好吃且不容易柴，這個過程是老公來完成的，記得把雞皮扯了不要，然後刮一個土豆切成小塊，喜歡吃土豆泥的可以切小一點，洋蔥切成小塊和雞腿肉腌在一起，剩下的好侍西趣奶燉小方一般和好侍咖喱塊在一個展櫃放著，也很容易買到
3在拆雞腿肉的時候，我把飯已經蒸好了，最好的是隔夜飯，如果沒有就把飯蒸乾一點，最好蒸出來是一粒一粒的
4把不粘鍋里加適當的油，當鍋熱以後，把雞腿肉和洋蔥先下鍋炒一下
5當雞肉發白和洋蔥味出來後，加土豆一起翻炒
6等加進去的土豆翻炒到差不多了，不再透明了，加適量的開水進去，淹過菜品就可以了，在這過程中要把浮在水面上的浮沫和油撇出去，先大火煮開再換中小火煮10分鐘左右，喜歡吃土豆泥的可以多煮一會，時間自己掌握
7等煮的差不多了關火，然後把好侍西趣奶燉小方掰開，全部加入鍋中，等小方全部融化後再開火
8這個雞肉在燉的時候一定要小火，邊燉邊攪拌，這個時候就體現到不粘鍋的好處了，直至粘稠，喜歡吃黑胡椒的可以在這個時候適當加一點，不喜歡的可以不加
9等奶肉湯燉的超不多了把蒸好的米飯加進去，一樣是小火，然後讓米粒和奶湯完全融合後，可以適當的把火開大點，米飯變得粘稠無湯為最好
10米飯炒好後關火，等米飯涼一點了把奶酪均勻的撒在上面，（因為老公喜歡吃奶酪所以我就多鋪了點）然後放微波爐里轉3-6分鐘，根據你自己加奶酪的份量適當調整時間
11香噴噴的芝士焗飯就出爐了
12是不是看著就很好吃啊
小技巧
實際上這個焗飯加奶酪的話還是用烤箱要更好吃一點，但是家裡烤箱在我媽媽那裡，就只能退而求其次了用微波爐了，不過也很好吃，還有就是在燉肉的時候完全不用加鹽，好侍西趣奶燉小方裡面佐料都已經配好了。如果沒有時間做焗飯的話，直接把米飯和燉好的奶燉雞肉放在一起拌好，也非常好吃，有很濃郁的奶香和土豆泥的味道，和西班牙燴飯一樣的口感，相當好吃
