簡介
貌不驚人，但是口味甚佳~~今兒中午一個人密西掉半盆... 這個分量夠四個人吃了，所以可以酌情減量 焗飯的料其實可以盡情發揮，只要搭配的好啥都能丟進去
原料
雞胸肉 250g, 白蘑菇 5-7個, 西蘭花 一顆（約400g), 少許蒜味烤肉粉, 腌雞肉（少許澱粉、料酒或啤酒）, 鹽 一小勺, 清水黑橄欖 10顆, 馬蘇里拉芝士 鋪滿一層就行, 必不可少的米飯...
步驟
1將雞胸肉切小條，放少許啤酒、澱粉、鹽、烤肉粉腌制20分鐘，白蘑菇切片備用
2洗凈西蘭花，切或者掰成小瓣備用
3先炒雞肉條，雞肉變白就放入白蘑菇繼續翻炒，適當加點水，炒熟就好了（可以嘗嘗鹹淡）
4拿出烤盤（我用的是IKEA買的大烤盤，一次做的量夠四個人吃了），鋪一層米飯，把雞肉蘑菇鋪上去，再鋪上西蘭花瓣，撒上橄欖
5鋪上一層馬蘇里拉芝士。我用的是散芝士，感覺不是很好鋪，下次試試整條的，切出來蓋在上面應該就行了。
6烤箱220度預熱，上下火，放在下層烤20分鐘就可以吃了！香噴噴啊！
小技巧
雞肉蘑菇別忘記調味哦~ 清水黑橄欖我買的是Fragata牌，味道十個贊！（ps夾在麵包里再放一小片芝士香腸好吃到忘記姓什麼...)
