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原料
西紅柿: 1個, 芝士碎: 適量, 米飯: 半碗, 雞胸肉: 一塊, 土豆: 半個, 胡蘿蔔: 半根, 番茄醬: 適量, 紅椒: 半個, 青椒: 半個, 洋蔥: 半個, 澱粉: 一勺, 醬油: 兩勺, 黑胡椒粒: 少量
步驟
1材料備好,洗乾淨削皮
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2切塊切丁。青椒和紅椒是不下鍋炒的。留著到最後用
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3雞胸肉切好。放一勺澱粉,少許生抽。攪拌腌15分鐘。
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4熱油鍋下洋蔥,洋蔥炒出香味。
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5下雞胸肉迅速劃散,下黑胡椒粒翻炒,雞肉顏色變白色
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6下土豆胡蘿蔔翻炒斷生,就下番茄醬,溫水,鹽巴,蓋上蓋子收水,濃稠即可,
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7半碗米飯,把炒好的食材鋪在米飯上。鋪上一層芝士,再放上少許的青椒和紅椒,
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8再鋪上最後一層芝士即可
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9烤箱預熱五分鐘,放入烤箱八分鐘即可
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10香噴噴的焗飯出爐咯
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