原料
牛奶: 200克， 白糖: 15克， 檸檬汁: 5克
步驟
1準備食材：牛奶200g，白糖15g，檸檬汁5g（可不加）。
2將牛奶和白糖放入鍋中混合均勻。
3大火將牛奶煮開後加入少許檸檬汁。
4將大火轉成小火，繼續熬煮。 PS：可以反覆這個動作，先開大火煮一會再轉小火，這樣可以縮短熬煮時間。
5煮的過程中用勺子不停地攪拌一下，防止溢鍋和糊底。 PS：熬煮的時候牛奶遇檸檬會產生一些小奶渣，要用勺子將奶渣熬煮均勻。 在奶中加入檸檬，可以讓煉乳更粘稠些，味道也有檸檬的清香，而且有一定防腐的作用，保存時間更長。
6直到牛奶煮至這樣濃稠的狀態，用勺子輕輕就能剝開即可。
7做好的煉乳可以放到儲存罐中冷藏保存，給寶寶做個調味挺不錯的吧！
8我決定明早就用自製的煉乳搭配著麵包，給寶寶再搭配上雞蛋和蔬菜濃湯。寶寶一定胃口大開！
小技巧
因為這個煉乳屬於一種調味品，製作的時候會加糖在裡面。所以在給寶寶添加的時候，注意別加得太多，要控制使用量。
