原料
糯米粉: 200g， 土豆澱粉: 60g， 玉米油: 45g， 水: 適量， 砂糖: 60g
步驟
1準備材料，這次我用的是市售的糯米粉，和土豆澱粉
2把所有材料放一起
3水不要一次加，一點點加，這種程度就好
4這回不用微波爐，用蒸鍋，把麵糊放盤子裡，水開後上鍋蒸20分鐘
5蒸的時間剛好炒點熟面，普通麵粉就好，平底鍋不加油，小火干炒，微微發黃就好了
6好了
720分鐘麵糊也好了，我用刮刀劃十字測試了一下，裡面也熟透了
8一半裝入食品袋
9擀成方形放涼備用，這種糯米粉比之前的水磨粉蒸熟後要硬，不太好擀，有點耐心哦
10另一半取一小塊，手粘點水不粘手，捏薄一點，包入餡，慢慢收口，也不太好收口，有點耐心，其實真正的做法不是這麼包的，但我還沒學到，這次就這麼包吧
11包好後，放入炒熟的麵粉力，表面全不裹上麵粉
12好醜，可以直接食用了，餡可以包任何自己喜歡的
13切開後是這樣的，比之前做的那種有嚼勁
14已經放涼的皮，剪開食品袋，不要拿下來
15撒上豆面，鋪滿哦
16利用保鮮袋捲起來，這樣不粘、手也乾淨些
17再把表面所有的地方都粘上豆面，切斷
18好啦，可以吃啦
19都面卷是我的最愛，粘白糖吃哦，直接遲就是純純的豆香，涼糕餡是甜的，直接吃就好
20總有走街串巷叫賣這個的
21這種屬於黏米製品，不建議吃太多，對胃不好哦，如果一家三口，材料減半剛剛好
22放冰箱冷藏半個小時口感更好哦
