原料
火龍果300 克: 牛奶60-90克 A， 牛奶15-20克B: 白砂糖50克， 淡奶油200克: 消化餅乾80-100克， 黃油45-50克: 吉利丁片3片（15克）， 溫水50克:
步驟
11.把所有材料稱好，兩片吉利丁拿冷水泡軟，另一片備用
22.黃油用微波爐或隔水融化，餅乾磨成粉
3 3.將黃油倒入餅乾沫，攪拌均勻.
4 4.拌勻的餅乾沫倒入6寸模具，用湯匙壓實，放冰箱冷藏
5 5.火龍果放攪拌機加入15克牛奶打成果泥
66.牛奶加入白糖隔水加熱，白糖融化後關火，放入泡軟的兩片吉利丁，攪拌至融化
7然後倒入250克火龍果泥 留50克備用
88.另取一個盆，倒入200克淡奶油打發，不用太硬
99.將打發的淡奶油拌入火龍果泥中
1010.慕斯糊就做好了
1111.從冰箱取出鋪好餅乾底的6寸模具，把慕斯糊倒入，輕輕震幾下，震出氣泡，放入冰箱冷藏2小時（冷藏不是冷凍，別再問我了）
12 12.下面做慕斯果膠面，把剩下的一片吉利丁冷水泡軟，碗里倒50克溫水，放入剩餘的50克火龍果泥拌勻，然後放入吉利丁攪拌至融化
13 13.兩小時後取出慕斯糊，這個時候差不多凍成型了，把果膠倒入
1414.用牙籤把表面小氣泡弄破，放入冰箱6小時，我放了一夜
1515.第二天拿出脫模，就是用吹風機吹模具四周，然後用手拖住底部往上頂一下就可以了 表面裝飾一下自己喜歡的水果.
