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原料
總統黃油棒: 1小塊, 辣白菜: 適量, 年糕: 適量, 娃娃菜: 適量, 胡蘿蔔: 半根, 洋蔥: 半個, 鹽: 適量, 壽喜鍋用調味汁: 適量, 韓式辣醬: 一勺, 炒年糕醬: 適量, 羅勒碎: 少許, 黑胡椒粉: 少許
步驟
1我用的醬料長這樣,麥德龍就有賣。
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2胡蘿蔔、娃娃菜切好如圖,胡蘿蔔切薄點方便入味,洋蔥切絲。
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3鍋熱後放入黃油塊,畫圈抹勻後放入洋蔥絲炒香~然後加入胡蘿蔔簡單炒幾下後加水。
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4水沸騰後按口味倒入適量日本壽喜鍋調味醬油(偏甜,不愛吃甜辣的少放或不放),將兩種辣醬放入(浸入湯中邊用筷子攪拌邊倒入湯里),放入娃娃菜(為了讓娃娃菜更入味)和辣白菜煮一會。
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5放年糕,同時可根據自己口味適當添加調味料和鹹淡,年糕煮軟後中火收汁。
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6收汁過程中拿鏟子從鍋底網上翻拌,以防粘鍋。收汁差不多時撒一些羅勒碎和黑胡椒粉(這兩種可加可不加)增加風味。
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7大功告成~~~
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