原料
粘米粉: 350g， 糯米粉: 70g， 水: 約300g， 洋蔥: 一個， 韓式年糕醬: 適量， 橄欖油: 適量
步驟
1水和糯米粉調成麵粉水。
2用麵粉水將粘米粉和成柔軟麵糰。
3蒸籠鋪上油紙，將麵糰搓成喜歡的樣子。（這個做辣炒年糕有點粗了，建議細點）
4水開後上鍋蒸25-30分鐘，蒸好立刻入冷水浸泡一會。
5將洋蔥去掉外皮，取芯切絲。
6鍋里倒入少許橄欖油，入洋蔥炒香。放入年糕、醬、加水剛剛沒過年糕。煮。
7煮至水分蒸發，翻炒收汁。
小技巧
1.年糕吃不完的晾乾冷凍。 2.做的年糕我用了2/3。醬225ml的我用了1/3。年糕要細點，醬可以多放點。
