新鮮蛤蜊: ， 寬意面: ， 迷迭香: ， 番茄: ， 大蒜: ， 番茄醬: ， 葡萄酒: （料酒）， 橄欖油: （或食用油）， 鹽: ， 黑胡椒粉:
1新鮮意面在開水裡煮2-3分鐘至熟，撈出瀝干備用
2番茄去皮去籽切小丁，大蒜切末；蛤蜊洗凈瀝干
3鍋中放少許橄欖油，下大蒜末煸炒出香後，下蛤蜊煮至開口，加適量葡萄酒；撈出蛤蜊
4加入番茄丁，番茄醬，及少量高湯或清水，迷迭香，煮滾後改小火燜5分鐘，倒回蛤蜊，加鹽黑胡椒粉調味
5加入意面拌勻；出鍋裝盤，再灑少許新鮮迷迭香
