私家西紅柿打滷面 0

原料

雞蛋: 兩隻, 熟肉丁: 100g, 黃豆芽: 100g, 西紅柿: 三個, 黃瓜、火腿豆角: 少許,作為菜碼, 味極鮮,醬油: 少許

步驟

1把西紅柿切小塊兒,熟肉丁切碎,豆芽洗凈,

2把兩個雞蛋炒成碎蛋丁兒,備用

3少許油,放西紅柿碎,翻炒幾下後,放豆芽,繼續翻炒,中間放少許「味極鮮」醬油,把西紅柿炒出汁兒以後,加少許熱水……熬開,放鹽,(可根據自己的口味兒放)

4熬湯的同時,把小香蔥切碎,放碗底兒,點放香油、雞精、味精!

5菜碼切絲,備好

6臨出鍋前,把熟肉丁放在湯里,小熬片刻,開鍋後即可,盛好。

小技巧

可以來點兒蒜泥兒……嘿嘿,

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