原料
油菜: 15棵， 香菇: 10朵， 粉絲: 3把， 肉末: 300g， 酵母: 10克， 麵粉: 500克， 水: 260克， 油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 生抽: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量
步驟
1和好面發一段時間後，分成一球球，每球35g左右。
2油菜洗凈鍋里開水燙過。
3撈出控水。
4切碎。
5捏去水分。
6香菇洗凈。
7切丁。
8鍋里炒過。
9粉絲泡軟。
10切碎。
11準備肉糜。
12蔥姜切末。
13把肉糜、粉絲、蔥、姜、鹽、油和生抽攪拌均勻。
14把油菜、香菇、蔥、姜、鹽和糖攪拌均勻。
15包包子。
16蒸20分鐘後燜5分鐘。
17開蓋即食。
