原料
河蝦: 25元, 花椒: 小把, 姜: 幾片, 鹽: 少許, 胡椒: 少許, 雞精: 少許, 蔥: 少許, 蒸魚豉魚: 兩湯勺, 雲南米椒: 三顆
步驟
1準備大約沒過蝦一寸左右的水將花椒、姜、鹽一起煮開後再熬煮一會。
2熬到大約剛剛沒過蝦的水量,放入胡椒、雞精、小米椒後燒煮一會兒關火。
3另起一鍋清水燒開,將洗好濾過水的蝦倒入。水開後立即濾水出鍋倒入熬好的湯汁中。放入切好的蔥花。
河蝦: 25元, 花椒: 小把, 姜: 幾片, 鹽: 少許, 胡椒: 少許, 雞精: 少許, 蔥: 少許, 蒸魚豉魚: 兩湯勺, 雲南米椒: 三顆
1準備大約沒過蝦一寸左右的水將花椒、姜、鹽一起煮開後再熬煮一會。
2熬到大約剛剛沒過蝦的水量,放入胡椒、雞精、小米椒後燒煮一會兒關火。
3另起一鍋清水燒開,將洗好濾過水的蝦倒入。水開後立即濾水出鍋倒入熬好的湯汁中。放入切好的蔥花。